认证咨询

       HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)的含义:什么是HACCP体系? 国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。 在食品的生产过程中,控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害,如微生物、化学和物理污染的控制,食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证,降低了食品生产过程中的危害,从而提高人民的健康水平。

  • 地址:山东省烟台市芝罘区南大街213号市长大厦
  • 电话:13963875706(微信同号)
  • 电话:0535-6871821
  • 邮箱:minqing1234@126.com
关于我们
公司简介
公司理念
组织架构
业务范围
营业执照
权威认证
联系我们
咨询服务
认证咨询服务
管理咨询服务
其他服务
友情链接
山东3D打印机
烟台快速卷帘门
烟台珠宝定制
不锈钢电动板牙
烟台电子秤
扫一扫
更多详细认证请咨询
COPYRIGHT 2020 山东奕恒维康企业管理咨询有限公司 版权所有 鲁ICP备11018603号-1 资质档案

服务热线

13963875706